さくらモンブラン@アンジェリーナ

2009-03-28 | ケーキ


3月限定のモンブランはさくら。
モンブランがピンク!
さくらの味は・・・
しないかなあ?ピンクだけれど。。。
しっかりあまさのあるマロンペーストとさっぱり生クリーム。中心にはサクサクのメレンゲ。
構造はパリと一緒。
だけれど、甘さも濃厚さも物足りない・・・・
美味しかったけれどね。




こちらは桜パフェ。
さくら風味のソフトクリーム。桜餅の味だ。
ほのかなピンクがかわいらしい。


<サロン・ド・テ・アンジェリーナ>
プランタン銀座本館
2Fサロン 11:00~21:30
(L.O.20:30 コースのオーダーは20:00まで)


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