あんこのおやつ

 

あんこが好き。

洋菓子も好きなんですが、最近はだんぜん和菓子派。

図書館でこの本をみつけてペラペラしていると

作りたくなってきました。

 

 

生協で買った白あんと白玉粉があるし、イチゴの代わりにパイナップルで・・

 

「パイナップル大福」です。

 

お餅に、きび砂糖を使って中身がパイナップルなので、なんとなくイエローな大福

になってしまいました。

 

次回はおはぎ作りたい。

 

 

もち米はレンチンしても作れるの！？でも量が少ない場合か。。ふんふん。

ほかにも、どら焼きとかきんつばとか小豆蒸しパンなどなど・・見てるだけでも

楽しい本です。

 

和菓子を作るのって何となくハードル高かったのですが、なんか

ヒョイと越えられそうな気がしてくるから不思議。