馬料理三昧。＠天國

熊本といえば、馬刺し。
とゆーわけで、人生で最初で最後！？贅沢三昧。
怒涛の高級馬コース堪能しました！
以後、一品ずつご紹介します♪


まずは、赤身とタテガミのお刺身。
甘辛いゴマたっぷりのタレが良く合います◎


ビールの後は、球磨焼酎白岳のしろのお湯割りを頂きました◎


たたき。軽く炙った馬肉・・・ポン酢と絶妙に合って美味！！！


焼き物３種。左から心臓、大動脈、あばらの塩焼き。
初めて食べたよ～～～！！！


桜納豆。納豆と細かく刻んだ桜肉のコラボ。
超美味！！！完璧お酒のアテですな。


ままんの友人からの差し入れ。ステーキです！！！
このソースがまた、ごはんが欲しくなる甘辛い味で！！！
感動すら覚えるお味でした◎


握り。霜降り降り～～～！一口じゃ御口に入りませんっ！
何とも贅沢なり～～～。


本来のコースなら煮込みが出るらしいのですが
女将が『ホルモン焼き』の方がおいしいからと。。。
美味しいけど、、、もぉお腹いっぱい（＞＜；）


〆は馬汁。これも道産子の口に合う味で感動！！！

大満足の馬料理のフルコースでした。

馬料理専門 天國 (天国 ばにくりょうりせんもん てんごく) （馬肉料理 / 田崎橋、二本木口）
★★★★☆ 3.5