Down the line.~いつか、ある時に。

いつか、ある時に、また出会うことを願って…

金沢でハントンライスと香箱ガニ❗️

2019年12月06日 | 日記
2年ぶりの金沢出張!
コールセンタにおけるVOC分析に力を入れている会社に訪問した。

北陸新幹線は、とてっも便利。
東京から約2時間半で金沢に到着。
同僚たちもいたので、遅めのランチ。

金沢B級グルメの「ハントンライス」とやらを食す❗️





なぜハントンライスと言うのかわからないけど、ボリューミーで美味しい。
ただ、オムライス好きのボクとしては、申し訳ないけどタルタルソースが余計。

訪問先での意見交換なども終え、夜は会費制で飲み会に。
雨の中10分ほど歩き、香箱ガニをいただいた。
うまっ‼️



香箱ガニは兵庫の方ではセコ蟹と言っていたような…
雌のズワイガニで、茶色の外子(つぶつぶの卵)、オレンジ色の内子(ミソ)があり、味わいは濃厚で旨味もたっぷり。禁猟期が長いので11〜12月くらいの短い期間しか食べられない。
この時期狙ったわけじゃないけど、ラッキーでした!


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