知らず知らずのうちに大きくて立派な野菜を選んでいました(･_･;
詳しくはこの本を読んで下さい。
ピーマンとニンジンは野菜嫌いの子供のツートップだと思うけど、ピーマンが濃い緑色だったら何らかの肥料を添加されている可能性が高く、味に(特に苦味)影響する。
これも詳しくはこの本を読んで下さい。
野菜が大きくなるのは肥料添加により余計な水分を吸収し水太りである可能性が高い
これも詳しくはこの本を読んで下さい。
魚の場合は大きいと油がのっていて口当たりが良いと感じる場合のあるけど、水銀などがより多く蓄積されている可能性が高いリスクもあります。