先日送られてきた無農薬、無化学肥料で育てられたみかん🍊
捨てるところが無く、皮までほんのり甘い。あまりの違いにビックリ。無農薬とはこういう事なのか。スーパーで売っているみかんの皮は農薬まみれなので捨てていたが、今回のみかんは白い部分も苦くない。コンポストに入れる生ゴミも減り、無駄が無い。昔はコンポストに農薬入りの野菜クズを入れていたけどその農薬はいつまで経っても分解されないので出来上がった土は厳密には肥料としては使えなかった。
このみかんの皮は刻んで天日干ししてそのまま食べるか、味醂で煮てみようかな。
そもそもみかんの皮は昔、陳皮といって珍重されていたけど、それも農薬が存在しなかった時代の事。減農薬栽培のJAS認定の果物も売っているが、前年比5割減や当社比7割減と言われても元々どのくらいの量が入っていたか不明。農薬入りである事に変わり無い。何度も書いているが、日本のオーガニックやJAS認定は信用できない。認定を取得するのも費用がかかるので農薬入りの高い果物や野菜である確率が極めて高い。偽善者達が行っている商売です。