肉じゃが

肉じゃがです

この前　ちょっと失敗しちゃってたので

今日は気をつけて作りました

じゃがいもとにんじんは

レンジをかけて火を通したので

時短になってます

お酒とみりんとしょう油とお砂糖とダシ

を煮て出来上がりです

最近　煮物に入れるお砂糖の量が

多くなってます

前はほんの少し入れるだけだったですが

何度か多く入れてみて

美味しかったです

多めに入れたほうが

味が引き締まって

ほかの食材の味が引き出されるような

気がします