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…やっぱり「麺喰い」なのです
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一昨日、「青島食堂」さんへ行ってきました
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この「青島食堂」さん…長岡が本店の新潟の有名店です
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ここ数年の間に、新潟市内にも数店を出店…私のホテルの近くにも2年ほど前に開店したのですが、今回初めて行ってみました
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食券を買って待つことしばし…
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…ラーメンは
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スープは、鶏トンベースに魚介類と昆布(?)の隠し味…ショウガが効いた濃い口醤油のスープは、中細のやや縮れ麺との相性もGoo
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以前、東堀にあるお店で食べたラーメンとは若干印象が違うような気がしましたが、これはこれで美味しいと思いました
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…ただ、(私には)若干しょっぱいかなぁ…
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具は、メンマにチャーシュー、海苔、さらにほうれん草や(最近は珍しい)ナルトと豊富です…中でも、噛み応えのあるしっかりとしたチャーシューが、なかなか美味でした
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地元の人によれば、長岡を代表するラーメンのひとつとのこと…機会があったら、是非味わってみてください…
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さてさて、今日も昨日に引き続き三条方面へ行ってきます
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それでは、また明日~
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…おはようございます
>今日も三条市ですかo(^-^)o
…二日連続で行って来ました
>昨夜のTVで、新潟の珍しい食べ物を放送してましたよ。三条市に『きんぴら入り団子』があるそうです(・_・)....?
…そうそう、お客様からもその話題を聞きました
>皮は普通の米で、中にきんびらゴボウが入ってました!?
…TVで紹介されたそのお店、全国から問い合わせが入って大忙しだそうです
>中越では、蕎麦の薬味にこれまた『牛蒡』が!?新潟県の方々は、ゴボウ好きなんですねぇ(^-^)ノ
…へ~~~、この話は初めて聞きました
>PS:新潟の日曜は雨のようですねぇ(*_*)
…今朝の天気予報では、曇りのち雨…晴れないかなぁ
気をつけてお越しください
昨夜のTVで、新潟の珍しい食べ物を放送してましたよ。
三条市に『きんぴら入り団子』があるそうです(・_・)....?
皮は普通の米で、中にきんびらゴボウが入ってました!?
中越では、蕎麦の薬味にこれまた『牛蒡』が!?
新潟県の方々は、ゴボウ好きなんですねぇ(^-^)ノ
PS:新潟の日曜は雨のようですねぇ(*_*)