…やっぱり「麺喰い」なのです
一昨日、「青島食堂」さんへ行ってきました
この「青島食堂」さん…長岡が本店の新潟の有名店です
ここ数年の間に、新潟市内にも数店を出店…私のホテルの近くにも２年ほど前に開店したのですが、今回初めて行ってみました
食券を買って待つことしばし…
…ラーメンは
こんな…スープは、鶏トンベースに魚介類と昆布（？）の隠し味…ショウガが効いた濃い口醤油のスープは、中細のやや縮れ麺との相性もＧｏｏ
…
以前、東堀にあるお店で食べたラーメンとは若干印象が違うような気がしましたが、これはこれで美味しいと思いました
…ただ、（私には）若干しょっぱいかなぁ…
具は、メンマにチャーシュー、海苔、さらにほうれん草や（最近は珍しい）ナルトと豊富です…中でも、噛み応えのあるしっかりとしたチャーシューが、なかなか美味でした
地元の人によれば、長岡を代表するラーメンのひとつとのこと…機会があったら、是非味わってみてください…
さてさて、今日も昨日に引き続き三条方面へ行ってきます
それでは、また明日～
…
昨夜のＴＶで、新潟の珍しい食べ物を放送してましたよ。
三条市に『きんぴら入り団子』があるそうです(・_・)....?
皮は普通の米で、中にきんびらゴボウが入ってました！？
中越では、蕎麦の薬味にこれまた『牛蒡』が！？
新潟県の方々は、ゴボウ好きなんですねぇ(^-^)ノ
PS:新潟の日曜は雨のようですねぇ(*_*)
…おはようございます
＞今日も三条市ですかo(^-^)o
…二日連続で行って来ました
＞昨夜のＴＶで、新潟の珍しい食べ物を放送してましたよ。三条市に『きんぴら入り団子』があるそうです(・_・)....?
…そうそう、お客様からもその話題を聞きました
＞皮は普通の米で、中にきんびらゴボウが入ってました！？
…ＴＶで紹介されたそのお店、全国から問い合わせが入って大忙しだそうです
＞中越では、蕎麦の薬味にこれまた『牛蒡』が！？新潟県の方々は、ゴボウ好きなんですねぇ(^-^)ノ
…へ～～～、この話は初めて聞きました
＞PS:新潟の日曜は雨のようですねぇ(*_*)
…今朝の天気予報では、曇りのち雨…晴れないかなぁ
気をつけてお越しください