レミ風ボルシチ

ボルサン

 

 平野レミさんがある番組でボルシチを作っていました

 

 グッチ祐三さんがボルシチならぬ「ボルロク」を作っているそうで、それに対抗して二種類の食材でしか作らない「ボルニ」です

 

なんだか とっても簡単そうだったので作ってみることにしてみました

 

トマトと牛肉しゃぶしゃぶ用ですが、牛肩切り落とししかなかったので代用←コレは豚

 

それとタマネギが大分前から放置されていたのでそれも使う←よって「ボルサン」に

 

そしてワインがなかった為、料理酒に（いいのか？！

 

そして 出来上がったんですが、これは果たして「ボルシチ」になるのでしょうか

 

ボルシチ食べた事ないから分からないんです

 

いや美味しかったんですけどね

 

弟曰く、ミートソースみたいだと。。。

 

食べてみたらホントにミートソースっぽかった

 

 

本家　ボルシチ

 

今度本家のボルシチ食べて来たいと思います

 

しかしレミさんって簡単そうに料理作るよなー

 

見習いたいわー

 

 

レミ風ボルシチ「ボルニ」レシピ

 

【材料】

 

牛肉（しゃぶしゃぶ用）　150g

完熟トマト　4個

オリーブオイル　大さじ４

ニンニク　１粒

バジル　適量　塩　小さじ１　黒コショウ　少々 サワークリーム　適量

 

【作り方】

 

トマトは湯むきして、ざく切りにする。

フライパンに、オリーブオイル、ニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。

肉を炒めて、トマトを加える。

塩、黒コショウで味を調え、ワインで風味付け、バジルの葉をちぎり入れる。

お好みでサワークリームを入れる。

あとでお好みで、ごはん、うどん、パン、パスタなどを入れて食べてもおいしい。