2024/08/27 すごい枝肉

ジェネティクス北海道の情報

さて、この枝成績は誰でしょう。

東三河食肉流通センター

ＢＭＳ　　　１２

枝重　　　　７３１kg

ロース芯　　１１５cm2

バラ厚　　　１０．９cm

皮下脂肪厚　３．８cm

歩留基準値　７７．２

答え

北美津久の交雑種

しかも、メス

２８か月齢

味は置いといて、

和牛が要らなくなってしまう。　　怖、恐、こわ。