食卓に届いた「さぬきひめ」

旬鮮倶楽部の定期便、

１月は香川県産の「さぬきひめ」でした。

 

「さぬき姫」は2009年（平成21年）に品種登録された香川県のオリジナルイチゴ。

親の掛け合わせは「三木2号」×「さがほのか」。

香川県農業試験場において、食味が優れて果実が大きく、高設式溶液栽培に適応するいちごを目標に育成。

ちなみに母親の三木2号は「さちのか」と「とちおとめ」の交配種。

さがほのか、さちのか、とちおとめといったメジャー３品種の優れた性質を継承。