景福宮店長のスローライフ記

高知で韓国家庭料理をコンセプトした韓国料理のお店「景福宮」(キョンボックン)のゆったり激しいブログ

冷麺始まってます!!

2011年06月05日 | お店

先日のブログにあった

 

冷メンのブー

 

なんですが(笑)

 

翌日、ふいに置かれたこんなものに目が行きました。

 

 

 

 

 

ぶ~かたまり(爆)

 

 

 

こんな感じになってるんでしょうか(笑)!?

 

違いました!!?

完全に豚肉でした!!!

こんな感じで味付けされ、焼き上げられると

こうなります☆

これが噂の冷メンのブーです!!

冷麺の季節です☆定食は1280円、夜の単品700円

お酢とからしをいれて、ずるずるっといってください♪※もちろんお昼も単品出来ます!!

 

ちなみによく聞かれるのが、写真左の氷のような物体。

『これは何??』と皆さん思われるみたいなんですが、これはですね・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

何??←またかオイ!!

 

 

 

氷です!!!←わかってるわー!!

 

 

どうです!?アイス(氷)ツッコみでしょ??←ナイスじゃねー

 

 

 

 

これはですねー、冷麺のスープを凍らせたものなんです!!

こうすることによって、野菜や具材から出る水気でスープの味が薄くなるのを防ぐのと、何より、食べながらぬるくなっていかないように、最後まで冷たい味わいが楽しめるようにと、キンキンに冷やしてご提供させてもらっております!!!

 

 

 

 

1年中!!!(笑)

 

 

だから、冬はすっごく冷たいの!!!!←容赦なし

 

 

歯が健康な暑がりさん!!!!お待ちしております!!!←今は夏だバカ!!

 

←ぽちっとをよろしくお願いいたします


最新の画像もっと見る

コメントを投稿