春の便り🎶

今年も🎳仲間の、通称ダーリンが

裏山のイノシシとの攻防戦の末

フキノトウをGETして持ってきてくれました

美味しく頂きました

ホームベーカリーが壊れた💦

使用年数10年を超えたホームベーカリーが突如グレました

年末のプリンター、ミシンに引続き家電の故障連鎖です

先日みつけた直売所で、訳あり紅はるか1kg入り💴180を購入

それがメッチャ美味しかった事から

（その時は大学芋を作りました）

再び購入して、さつまいも餅を製作中でした

1枚目をトレーに上げ2枚目を作る途中

羽根が回ってない事に気付き慌てて中身を取り出しました

10年頑張ってくれたから仕方ないですね

我が家はパン作りがメインでなく、餅がつければ良いので

立派な物でなくて🆗　直ぐにネットでお手軽な機種を注文

今日中に届くので、昨日の作りかけを新機種で作ろうと思います

さつまいも餅、オススメですよ

黒毛和牛🎶

疑似弟より

「⛳️コンペで貰った🍖　半分食べて下さ〜い」

と頂いちゃいました
やった〰️棚から牡丹餅

因みに此方の🍖　高級🍖ですわね

すきやき用ロインスライスとあるけど

あえて、せいろ蒸しにしましたよ

えまの部下は、すきやき食べたかったみたいですけど

私はせいろ蒸しでゴマダレ＆おろしポン酢の2種類ダレで食べたかったのです

有無を言わせず、せいろ蒸し決行

チョイと寒くなったこの時期に

美味しく頂きました

IH対応ワッフルパン🎶

7月にBRUNOホットサンドメーカーを購入して

我が家では頻繁に活用してます

で、コレに合うワッフルプレートが欲しいけど

もう売っていなくて

アララと思っていたらIH対応ワッフルパンを発見

注文後16日で届きましたよ〜

（韓国から届きました）

IH対応って中々ないのでね、嬉しくなっちゃいました

良い感じに焼けてますね

コレの良い所はプレートが外れるので

洗いやすいんですね〜

我が家はジャム入りワッフルがお気に入り

チョイと焦げやすく見栄えは悪いけど

そのおコゲがコレマタ美味しくて

お腹周りが気になる、えまの部下の為に

小麦粉の半量をおからにしてカロリーオフです

お菓子の大袋を食べるより此方がヘルシーですわよ

雪化粧ですって🎶

母が作ったカボチャ白くて艶々で

母曰く「何の種を植えたか忘れたけど美味しそうね」

って流石、私の母、アバウトですわ

↑どうやらコレですな

雪化粧ってピッタリなネーミング

オレンジが濃く感じます

ノーマルに煮て頂きました

美味しゅうゴザイマシタ

今度はBRUNO🎶

BRUNOのHSMを購入しました

アイリスオーヤマHSMが不具合で

それでも騙し騙し使い倒そうと目論見も

やっぱり途中で裏返すストレスがね

我が家のお嬢えまの主食が鶏生肉（むね、ハツ、肝）

なので主食作製時に省く、皮とレバーは私等夫婦で消費するのです

ですので我が家のホットサンドの具は

大体が皮orレバー＆野菜＆卵を炒め

その日の気分で味付けしチェダーチーズを乗せてのホットサンドがポピュラー

ナイス焼き上がり

焼型の横幅がアイリス製よりホンノ数㍉大きい事が功を奏してか

パン耳が崩れる事なくカリッと焼けてます

さぁ、これからバンバン使いますよ

7年持てとは言わないけど

1年半でご機嫌ナナメは勘弁してほしいです

私の扱いが荒かったのか💦

アイリスオーヤマのホットサンドメーカー（以下HSM）

を購入したのが去年2月初め

週3回は使用してました。

1年半経過するとHSMのご機嫌ナナメ勃発

上面が焼けなくなりまして

調べるとHSMは7年程度が寿命で

中には10年使えた方もいたらしい…

え〰️家のHSMはハズレだったの

保証期間1年過ぎた場合、アイリスオーヤマ修理料金を見ると

HSM項目が無くて、似たような

“トースターが片面しか焼けない場合の交換→￥6930”

とありましたのでHSMも同じ位の料金でしょうね

私が購入したのはセール時で￥5980だったので修理料金が購入金額を上回るのでね

修理は無いなって

だからって1年半で買換も腑に落ちなくて

焼いてる途中のホットサンドを裏返す作戦

上面より下面が焼き色濃くなっちゃいますが

コレはコレでまぁ良いかな

あと2〜3年働いてくれると嬉しい

1つ困ったのが別売りタルトプレート（￥1857）

1度焼いたけど普通にタルト焼くより楽で

良かったのにな～

コレは途中で裏返し出来ないので

手放すしか無いか…残念

じゃがいも糠漬け🎶

近所の八百屋にチョット小ぶりなメークインが1袋￥50でして

あら、お得とお買い上げし、前から気になっていた

じゃがいも糠漬けをしましたよ

皮を剥き500w3分レンチンし冷ましてから糠にイン

我が家の糠床だと、この時期で6時間がベストです

他の方のレポートで、まるでポテサラとありました

イヤ、ほんとポテサラじゃないの

何ならポテサラより絶対ヘルシーだし

コレは🍺🍷との相性バッチリ

今までじゃがいもを糠漬けにしなかった事を後悔ですよ

これからは頻繁に食卓に出る事でしょう

春の便り🎶

先月末の事、今年も🎳仲間、通称ダーリンが

裏山のイノシシ🐗と攻防戦の末

沢山の孟宗竹を持って来てくれました

家の近所の八百屋で手前の小さなサイズ3本で千円程でしたので

これ、都会なら、もっと高いんだろうなと思いましたよ

先ずは筍🍚

オコゲたっぷりが我が家の好み😊

ハニーマスタードサラダで🍷

ムール貝と、我が家のローズマリーを使い

バター炒め＆🍷

筍たくさん炒飯＆🍋サワー＆🍶

筍唐揚げ＆ハイボール

１週間、筍weekを楽しみました

もちろんお酒もススミましたよ

採れたてを頂けて幸せです

柿、大量〜〜〜✨

少林寺の兄弟子が、お宅で取れた柿を持って来て下さいました

その重さ　ナント8kg

他の兄弟子達にも同じ量を配っていたので

どれだけ柿の木があるか聞いた所

樹齢70年の木が6本あるのだとか

柿ようかんにしてチビ達や🎳仲間達と食べました

ご馳走さまでした