昭和

NHK朝の連続テレビ小説「ひよっこ」毎日楽しく観ています。

茨城の方言に和んだり、昭和の時間の流れを懐かしく思います。

「だっぺ」なんて方言は久しぶりに聞きました。

茨城は田舎だったんですね。

今では通勤圏です。

時代は変わりました。

戦後の復興を遂げて東京オリンピックの頃です。

敵性音楽だったジャズも自由に楽しく聴けるようになった時代です。

昨日読み終わった本はナチス体制下のドイツでジャズをこよなく楽しんだ青年達の話でした。

昭和を懐かしむだけではなく、今を考えることも必要です。

正直20年くらい時代が戻ればと思います。

昨日は庭のバジルを摘んでジェノベーゼソースを作りました。

バジル、ニンニク、オリーブ、塩コショウをミキサーします。

レシピには松の実を入れるようです。




ソースをパスタにしました。

初チャレンジです。

時代は動いています。

ゆっくり、じっくりです。