今日は久しぶりにお蕎麦を食べようと伊勢崎へ
そば懐石が頂ける「そば処 こだわり」さんへお邪魔してみました。
お蕎麦屋さんと言うよりはご自宅（改築）ですね・・・お部屋もまんまそのようです。
メニューにもあります、「ミニ蕎麦懐石料理」＠１０５０円を頂きました。
蕎麦茶を頂きながら暫し待っているとまず、お蕎麦が出てきます。
十割蕎麦です。今日の産地は「戸隠」？のようですね。日によって変えている様です。
薬味には辛味大根とお塩・・・このお塩をつけて頂くと蕎麦の風味が一際冴えて美味しいですね。
今度、お塩で味わうのが癖に成りそうです。
辛味大根も好いです。
お蕎麦もコシ、香りも良く十割なのでやや硬さは有りますが、美味しく頂けました。
つけ汁も出汁の香りも良くやや濃い目でシッカリしたものです。
蕎麦湯も濃いものがタップリだしていただけます。
蕎麦おこわとお豆腐、お漬物です。
蕎麦おこわに先程のお塩をパラパラ掛けて頂くのですが、これが中々イケます。
お豆腐も大豆の味がシッカリしていて美味しいかったです。
蕎麦がきか蕎麦ぜんざいが選べるので、「蕎麦がき」を頂きました。
この蕎麦がきは八ヶ岳産の蕎麦粉のようです。
お料理によっても産地を変えるこだわりの様ですね。
量もタップリあり、シッカリとした蕎麦のお味と風味を堪能できました。
最後にコーヒーか蕎麦アイスが選べます。 ここは自家製「蕎麦アイス」を頂きました。
この内容で１０５０円ですから、とてもリーズナブルだと思います。
結構お客様がおいででした。
また行きたくなるお店ですよ。
懐石以外のメニューも沢山あり、美味しいお蕎麦が頂けるのは嬉しいですね。
夜の懐石は予約が必要みたいです。
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お店情報
住 所 群馬県伊勢崎市間野谷８６－３
電話番号 ０２７０－６２－４０６８
営業時間 １１時３０分～
定 休 日 なし
駐 車 場 あり
