加須市内の諏訪に在る手打ちうどんとお蕎麦のお店
『手打ちうどん そば 子亀』さん
うどんが有名な加須に有ってもその人気度では１、２を争う超人気店です
この日も入店時は満席状態・・・営業終了間際まで混んでいました
人気メニューみたいです・・・以前とはメニューの内容が変わったみたい
（数年ぶりですから、そりゃメニューも変わりますよね・・）
気になるのは「セット」ですね
こちらはお店のおススメメニュー
埼玉B級グルメ優勝の「肉みそうどん」が気になります
お蕎麦とうどんのレギュラーメニュー・・・ラインナップ多いですね
頂いたのは人気の高そうな「冷汁うどん セット」＠９７０円です
セットには「天ぷら・お新香・炊き込ご飯」が付いて＋４００円
加須のうどんはもう少し太目で豪快かと思ってましたが、意外に細い繊細な物ですね
トッピングは刻んだ海苔とキュウリとシンプル
セットで追加された炊き込ご飯（お味は薄味でした）と天ぷら
天ぷらはとり天（かしわ天）と牛蒡天でした・・・中々ボリューム有りますよ
しかも、揚げ具合がイイ感じでした
冷汁は久し振りに頂きましたが、紫蘇の香りが懐かしさを呼び起こしてくれました
埼玉県内でも「冷汁」は彼方此方で食されて来た懐かしいメニューです
私の実家でも子供の頃、夏には必ず食していましたね・・・うどんも手打ちですが、こんなに美味しくは無かったですけどね(^^;
こちらのお店の物は結構甘めなのかな？
この様な田舎料理の味付けはその地方や家によって様々ですから、お好みの味は其々に成るでしょう
でも、今の方々にはもしかしたら新しい味なのかも・・
しかし、麺は断ちが長いので食べ憎いですね・・・女性には敬遠されるかも知れません
もう一品は埼玉B級グルメ優勝と言う「肉みそうどん」＠５７０円
辛味噌と半熟玉子に千切りのキュウリがトッピングされてます
ラーメンで言うのなら「まぜそば」、こちらなら「まぜうどん」でしょうか？
添えられていた豆板醤と刻みネギ・・・この辛味が貴重でしたよ
ピリ辛がクセに成る刺激のワンポイント・・・重要ですね
マゼマゼした後の画・・・美味しく無さそうですが、お味は中々いい感じ
個人的にはもう少し刺激が欲しい感じでしたが、人気は高かった様です
「加須のうどん」の印象が少し変わった感じです
しかし、新しい基軸を創る方向なんでしょうか
これからの展開を期待したですね・・・香川に負けないように
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お店情報
住 所 埼玉県加須市諏訪１－１５－６
電話番号 ０４８０－６２－２８７６
営業時間 １１時～１５時 （禁煙タイム １１時３０分～１３時３０分）
１７時～２０時 （禁煙タイム １９時～２０時）
定 休 日 木曜日
駐 車 場 あり
