中国料理『赤坂 榮林 酸辣湯麺』 明星食品
ストックして有ったので消費してみました
エネルギー量３７２ｋcal・・・アレルギー物質は玉子・小麦・大豆・鶏肉・豚肉など
最近の表示は細かくなってますね・・・重要な情報なのですよね
中華三昧シリーズです
赤坂の名店「赤坂 榮林」さんの酸辣湯麺を再現した商品
カップ内には、かやくに粉末と液体のスープが２つ
かやくを麺の上に乗せて熱湯を注ぎ「４分」・・・かやくは玉子系が多そうですね
液体・粉末のスープを投入して混ぜ混ぜ・・・色合い的には結構辛そう
かき玉とラー油に白い麺のコントラストが鮮やかですね
麺は細めのチョッと柔らかな食感の物・・・
本家の「赤坂 栄林」さんのお味を知りませんので、比較のし様も有りませんが、
「酸辣湯麺」風ので仕上具合はマズマズのようです
酸味の利いたスープはピリ辛仕立て・・・辛過ぎないので、平凡と言えばそれまで
酸味はそれなりに効いてますね
玉子も流石にカップ麺での再現力には限界があるかな
現在は袋麺と縦型でて供されているようです
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