庵 菊水 そば うどん 本庄市

本庄市内からは少し外れている五十子と言う場所に在るお蕎麦屋

『庵　菊水』さん

蕎麦屋さんとは気付かない程の隠れ家的存在のお店です



ご主人がデザインしたと言う広々とした空間演出・・・中二階のお部屋もあるのかな？

店内はとても凝っていてＢＧＭにはジャズが流れるお洒落な異空間がそこにあります

テーブルに置かれたメニューは・・・こちら

以前は巻物でしたが、今は「うどんの書」と「そばの書」と言う二冊のメニューになっていました

天ぷらや一品ものは以前のままでしょうか・・・

こちらが「そばの書」

「うどんの書」です

「かわり三色そば」＠１０００円を頂きました

この日の「かわりそば」は・・・この三種

「海苔」

平打ちで甘い海苔の風味がふわりと漂います

こちらは「田舎打ち」

同じく平打ちで蕎麦の殻入りで風味と野趣味を味わえる一品ですね

そして、「唐辛子」

結構ピリッとくる程、唐辛子が練り込まれていますね

これは最後に頂かないと他のお蕎麦の味が分らなくなりそうですよ



汁は切れの良い辛めのやや濃い目でスッキリした物

お蕎麦は喉越しも良いシッカリしたもの

通常のせいろは「白：北海道　奥知床産」の物と「黒：新潟　小千谷産」から選べる様になってます

産地の違いを味わえるのは楽しい趣向ですね


蕎麦湯も凝った器で出されましたが、持ち所によると熱いのでお気を付け下さい

外観はこの様な雰囲気・・・

住宅街にさり気無く佇んでいるので、お探しの際は目を凝らして下さいね


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お店情報

住　　　所　　埼玉県本庄市西五十子３２５－５

電話番号　　０４９５－２４－２７０８

営業時間　　１１時３０分～１４時３０分

　　　　　　　　１８時～２２時

定　休　日　　月曜日

駐　車　場　　あり