本庄市内の銀座に在るお蕎麦屋さん
『久田屋』さん
駅の北口、三交通り入口に在る老舗のお店です
前回のイベントでは大変人気のあったお店なので、お邪魔してみました
メニューは「天もり そば・うどん」「肉汁 そば・うどん」とドリンクです
ことらが「天もりそば」ですね
手打ちのお蕎麦は細めに打たれてますね
色はややグレー掛かったモノ・・・同行者のオーダーでした
天ぷらは舞茸に南瓜と海老でした
「肉汁うどん」です
うどんは平打で細めですね
肉汁と合わせるならもう少し主張する麺が一般的ですが、このタイプも悪くないかも知れません
日頃はうどんと言えば「武蔵野系」のガッツリした物が多いので、傾向が偏ってしまいがち・・・
この様なインベントで矯正？するのも悪くないですね
つけ汁・・・甘辛で特筆する物は有りませんが、強いて上げれば安心感？でしょうか？？
肉汁うどんは昔ながらの家庭料理だったので、
小麦粉感がガッツリ来る極太麺に慣れ親しんでいる者にとっては
やはり、物足りなさを感じてしまう中細麺・・・あくまでもお好みですねどね
夜は居酒屋風に利用できてリーズナブルなのが魅力のお店です
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お店情報
住 所 埼玉県本庄市銀座２－１０－１４
電話番号 ０４９５－２２－２５６０
営業時間 １１時３０分～２４時
定 休 日 月曜日
駐 車 場 なし
