2011年11月17日 さつまいも（シルクスイート）ようやく全部収穫できました。

こちらは、今日の、昼間の落花生（半立ち）畑の様子です。今日は、さつまいも（シルクスイート）などの納品はお休みです。昨日は、さつまいも（シルクスイート）ファーマーズマーケット三方原店1袋しか売れませんでした。もう、悲しくて途方に暮れました。そんなに、高い値段ではないのですが。適正利潤を頂かないと困ってしまいます。

こちらが、聖護院大根・赤大根・きぬさや・春菊畑の様子に

にんじん・ブロッコリー・春菊畑の様子です。雲一つない冬の空になっております。

こちらは、いちご畑の様子です。冬の天気です。

こちらが、さつまいも（シルクスイート）畑の様子です。

ようやく、パレットが空いたので、さつまいも（シルクスイート）畑、残りの1畝収穫をしました。

収穫が終わりました。これで、今期分の、さつまいも（シルクスイート）の収穫が完了しました。予定より約半月遅れです。

収穫した、さつまいも（シルクスイート）は、干して乾いてから

納屋に寝かしました。あとは、出荷を待つだけです。多分、売れるまで1ヶ月はかかるので、その間に、でんぷん質から糖質へ「さつまいも」も変わっていく時間は充分にあるでしょう。だいたい、1ヶ月ほど寝かすと、「さつまいも」は、でんぷん質から糖質へ変わっていくので。

あと、きぬさやのつる直しも日没までしました。この通りだけつる直しができました。終わった頃には辺りは暗くなってきました。日没も、冬至に向けて早くなってきました。