2018年3月25日 わらびを「カーサポートミライ」さんへ出荷しました。メークインの芽かきをしました。

ブロッコリーは、これ以上置いといても仕方がないので、撤去しました。



にんじんは、とうとう、冬を越してしまいました。春に種をまいても変わらなかったのでしょうか？



キタアカリ側の様子です。先週より、さらに、発芽していました。一部「芽かき」できるぐらいに大きくなっている、キタアカリも見られました。



こちらは、キタアカリ、メークイン側です。メークインが「芽かき」できるぐらい、キタアカリより先に大きくなってきていました。



そこで、メークイン側と、キタアカリ側の一部の「芽かき」を行いました。今日の時点では、順調に育っている様子です。



こちらは、畑の、端（じゃがいも側）に生えた雑草です。草取りもしばらく行っていなかったので、



今日は、草取りをしました。



また、今回も、「わらび」を収穫しました。ざっと、「4ｋｇ」ほど、収穫しました。「わらび」はカーサポートミライさんへ出荷しました。



カーサポートミライさんは、車屋さんです。浜松市東区中ノ町にあります。車選びのついでにお立ち寄り下さい。わらびは、正真正銘「国産」です。しかも、「浜松」で収穫されたものです。よく、わらびの水煮など、お店で見られますが、安いものは、「中国産」だったりします。車屋さんに「国産」わらびがあります。明日、4月2日には、並びます。
「わらび」は、ネットで見ていただくと分かるように、「重曹（タンサン）」で「あく抜き」してから、召し上がってください。「重曹（タンサン）」は、良く、スーパーなどに売っています。
先週、収穫した「わらび」は、家で、「重曹（タンサン）」で「あく抜き」して、ごはんに乗せて、「わらびごはん」に、また、おそばに入れて食べたりしました。とても美味しかったです。旬の物を旬に頂く、ちょっとした、贅沢を味わいました。