餃子

ＩＨの取説を見ながら、いろいろ練習している。

自動手入れまであるのだ。

　今度は、餃子に挑戦だ。巻き方は、ユーチューブにアップされていた。

　　

レシピ

朝日新聞の料理メモを重宝に利用している。

　今まで、切り抜いていたが。この整理ができない。

　写真のとって保存してみることにした。

　　　

グリルの手入れ

電気製品の取説を見直ししている。　

2年前に代替した電気製品の機能の多さに驚いている。

　手入れをしていないので、グリルから始めた。

　油で汚れている。長持ちさせるには、定期手入れが大事だ。

　　

レシピ

朝食がパンでは、充実感がない。

そこで、最近自分で和食の朝食を始めた。

　　なれると段取りが早くなる。味噌汁は食べる寸前に、みそをときいれる。

　風味が全く違う。新米のうまさに納得。仕事の休みの日には、和食もいいな。

　　

レシピ

仕事が鵜休みなので、庭の手入れもあり、忙しい中で料理をした。前日に食材を買っておいたが、忘れていた食材があり、

イオンに朝いった。

　烏賊が歴史的な不足で初めて冷凍を買った。

　　豚ひき肉を冷凍期間3週間になるので、クックパッドから、ミルフィーユに挑戦

　多めに作り、初めて、急速冷凍にした。