Daikon Mochi ;)
Daikon (Raddish), Tofu, Pancake mix, Consome and sesame oil.
Easy & DELICIOUS !!
久々に料理ネタです！
今日は大根が余ったので、なにかに使えないかと考えたところ、
昔友達が「大根もち」というとっても美味しい食べ物を作ってくれたのを思い出しました。
クックパッドで検索してみると、あるやん～～～！
しかも簡単そう！
ということで、大根擦って、片栗粉なかったからパンケーキミックス（韓国用）、豆腐は勝手に付け足して（笑）
コンソメスープのもと、ごま油を少々加えて混ぜ混ぜ。
適当にスプーンですくって、油をひいたフライパンで両面焼いたら、完成！！
ソースは、ポン酢が良かったけど、切れてたので、醤油とマヨを混ぜて、ねぎを少々。マスタードをちょっぴり。
かぜっぴきだった同居人にも好評でした。
かかった時間は１５分♪