スイカの皮で

今年の夏は、スイカをいつもより沢山食べました。

だから皮も沢山出てくる訳で…。

ぬか漬け・ピクルス・醤油漬け・味噌漬け・キムチにと、
いろいろ皮を漬けものにして、楽しみました。

だけどそろそろネタ切れ（笑）

それで見た目をちょっと変えてみました。

赤いところを、少々多めに残したスイカの皮を、
薄くスライスして、梅酢に１～２日漬けます。

しんなり柔らかくなって、お味が浸みたら、
スライスした一枚一枚を、お皿の上で順番にクルクルと巻いていくだけです。

なんとな～く可愛いでしょうか？



９月のお料理教室の予定がこちらにあります。

今回は、キムチの応用クラスがあります。

簡単おやつクラスでは、みんなで麩まんじゅうを作ってみようと。

良かったら気軽にお問い合わせ下さいね。