![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/0a/a6cc9677b361f9c7b61743babd284f35.jpg)
夏に作ったおやつ。
やっぱり夏は、ツルンと口の中に入って、ひんやりするものを作ることが多かったんだなあと、
記事を書きながら実感(笑)
今日は日差しが暑いくらいだから、掲載するなら今日しかない(笑)
・・・と言うわけで、通り過ぎた夏に作ったおやつあれこれです。
ワタシのつくるおやつは、オタクなものが多いですが(滝汗)
良かったらご覧下さい。
ココナッツと豆乳のプリン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/f4/9a07e76fd60d8a7e993c45ff08004570.jpg)
桑の葉で作ったムース
これは、生の桑の葉をふんだんに使って、
口の中でシュワっと溶ける食感にできました。嬉しい(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/0a/a6cc9677b361f9c7b61743babd284f35.jpg)
お豆腐で淡雪かん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/d7/15e1f1bb8ffe3f8e0e5db3ac220b245d.jpg)
余談ですが、卵白を使わずに試行錯誤して作ったお豆腐淡雪かん。
ふわふわ~に仕上げたくて、試作をいったい何回したことやら(苦笑)
寒天をどのくらい入れるか?
その割合で、口解け具合が違うから。
お豆腐の匂いを消すためにも、あの手この手(笑)
二層にするのが、これまた一苦労(滝汗)
最初は、白い層を下にしたかったのですが、比重の関係で出来上がったら、
ひっくり返っていた!なんてことも。
試食をするダンナさんも、同じものばっかりおやつに・・・・(笑)
そんなあれやこれやも、出来上がると吹き飛ぶ嬉しさがあって。
そんな風な、ちょっぴりオタクなおやつ(笑)
桑の葉ムースって・・・・。多分、普通考えないだろうなあ・・・・。
笑いながら、ご覧いただけたら幸いです。
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