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やさいの家

小さな日常・小さな風景

香味野菜入り和風サラダ

2015-08-21 15:28:47 | おうちごはん
夏の香味野菜。

茗荷や青紫蘇。

それをたっぷり刻んで、サラダに入れてみました。

野菜は、キャベツ・きゅうり・玉ねぎなどなど。
刻んで軽く塩をしておきます。

そこに、刻んだ香味野菜やワカメなどを合わせて。


ドレッシングも和風な感じに。

酢と醤油とてんさい糖をお好みで。


日本の夏のハーブ。
香味野菜の香りが、良いアクセントになります。

味付けはホントにお好みで。

    


良かったらお試しくださいね。


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4 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (ゆうママ)
2015-08-21 21:26:54
おいしそう♪
このトマト、皮むいてます?
皮をむくと、果物のような?感じになって
すっごく美味しく感じます!
返信する
Unknown (sara-sara)
2015-08-21 23:07:09
ゆうママさんへ

トマトは皮をむいています。
皮をむくと、口当たりがやさしくなるように思います。
夏のトマトはホントに美味しいですよね。
返信する
Unknown (tane)
2015-08-22 11:50:16
sara-sara様


こんにちは。。。

身体に優しい食事ヽ(^o^)丿
トマトの真っ赤な色が、夏の疲れを吹き飛ばして、
シャキッとしてくれそうな感じですね。

香味野菜って、夏の身体に癒しを与えてくれますね。

返信する
Unknown (sara-sara)
2015-08-22 23:05:38
taneさんへ

トマトの甘酸っぱさ。
香味野菜の良い香り。

どれも夏のおいしさでしょうか。

疲れた身体が癒されますよね~。

今のうちに、いろいろ使って、いっぱいいただきたいなあって、
思っています。
返信する

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