もう2ヶ月くらいたつのかな？ぬか床が順調に育っています。今までの人生で何回もぬか床を殺し...

去年作って激激ウマウマだったので今年も作った。いつも目分量なので今年も成功するとは限ら...

完全防御でオレンジ部分の実を掃除したけど、やっぱり少しお顔がかぶれた。固いカラ部分は大...

銀杏触ってアレルギー大丈夫かな？大阪港駅でたっぷり拾えたのでまあまあの量になった。この...

5月の旬のびわをりんご酢で漬けたのを使って杏仁豆腐風ぷりんを作るよ。オーツミルク使うよ寒...

以前食べに行ってお土産付きで頂いたパンケーキミックス、昨日で賞味期限切れ！慌てて焼いた...

昨日の続きね。梅ソース煮詰めたとこまでが昨日のブログ。水分はワインビネガーと「黒酢とり...

フルーツを使ったとんかつソースは数多く売られていますが梅を使ったとんかつソースはこれし...

先週糠床を作り始めたそろそろ本漬けに入っていいかな？　小蕪完成　おいしい続いて水ナスを...

奈良県のお土産で買った米糠で糠床作るよ一応重さを量ってお塩の量を決める結局適当。　家の...