MOUNTAIN DRIPPERその2

引き続き山ドリッパーです。
トップの画像が山コーヒーで使う一式です

基本的には、山ドリッパーと
カップと、コーヒーの粉
そしてお湯

お湯は保温マグでも
火器が使える所なら、その場で
沸かしてもいいと思います

個人的にはケトルなどで沸かした後
保温マグに移して、シリコン漏斗を
保温マグにセットして注ぐのが
ストレスなく注げる方法でした










山ドリッパーの台座の形が扇型の理由

このドリッパーのペーパーフィルターは
コーノ式でも、ハリオのV60でもいいのですが
円錐形を使って下さいまし。

そして、1～2CUP用で構わないのですが
ジャストフィットさせるのに
この扇型の台座をガイドに
ハサミなどでカットしてやってください

そして端っこを少しだけ織り込んで
ドリッパーにセットすれば、完璧です。

















山ドリッパー　￥540　

MOUNTAIN DRIPPERその１

今コーヒーの第3の波ブルーボトルコーヒーが
話題となっておりますが、元々、日本の
丁寧に淹れる珈琲に、影響を受けてはじめたとか？
そういう意味では、第3の波はもうすでに
日本の珈琲文化にもう定着しているのかも



個人的コーヒーの第3の波は何かなと、考えたら
人気ユーチューブチャンネル「山と珈琲」さんの様に
真剣に？山で珈琲を飲む！
この動画を見ていると、「うーん山でなくとも
外でドリップしてコーヒーを飲みたい」とウズウズしてきます。

これからの季節、お花見や、ピクニックなど外で
今までよりも、ちょっと丁寧にコーヒーを楽しみたい

そこでネックになるのが「ドリッパー」
使い捨ての紙ドリッパーでもいいのですが
せっかくなので、今やバリスタの定番
円錐形の紙ドリッパーで淹れたい

なんだか、前置きが長くなりましたが
要は折りたたみ式円錐形ドリッパーを
作りましたぁという事です。



















ちなみに素材は100均のシリコンコップと
木のコースター。
器用な方だったら作れると
思うので、お試しあれ

そんなもん、作るの面倒くさい
という方は当店で￥540で販売しております





その２に続く

ホウロクが入荷しました

人気のホウロクが再入荷致しました！
写真のように、パンが美味しく焼ける
田んぼの土で作った、大きめの焙烙

予約分を除くと現在在庫が3個でございます

完売致しました。

お値段は特価￥1620　詳しくはコチラをどうぞ　

月末のボス

月末になると、色々なところから
請求書なるものがやってきます

たいてい当たり前な切手が貼られて
やってくるのですが
たまーに、こんな切手が・・・

「支払いはオレに任せときな」
と、言わんばかりのボスですが
どうやら、そういう訳ではなさそうです

裕次郎さんの切手シート、凄いだろうなー

ポレポレ動物が入荷！

オヒサシブリデス
久々の投稿でございます。
ちっぽけなお店ですが
何やかやと、やることが
ございまして、すっかり
置き去りのこのブログ
少し余裕が出てきて
これからは気を取り直して
イロイロ紹介していきますので
お許しください

まずは、入荷したら
お知らせしますと
宣言していた
ポレポレ動物の新作
去年に引き続き今年も5種類

わんこメインですが
フクロウと念願のネコちゃんが仲間入り
どうしてネコは無いの?と
今までネコ好きのお客様から
お叱りを頂いておりましたが
やっと登場しました

ちなみに左から
ミニチュアシュナウザー
フクロウ
ボストンテリア
アキタイヌ
クロネコ

みんな￥756でございます

アキタイヌ完売致しました