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船橋市の和食器の店
三山 器やま和ウツワヤマワの最新情報
 




土日祝日の営業時間は
11:00~18:00となって
おります、三山ウツワヤマワ
でございます。

昨日の脳内イメージ

暑いっすね
冷たいのが食べたいっすね
料理なんかしたくないっすね
でも美味しいのがいいっすね
そんな訳で
7丁目イタリア食堂makita さん
のトマトの冷製パスタ
テイクアウト。
満足

そんな感じでした

それは週末も
どうぞよろしく
お願いいたします。









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土日祝日の営業時間は
11:00~18:00となって
おります、三山ウツワヤマワ
でございます。

昨日は
ささっとシャッター閉めて
ささっとハッチさんへ
ささっとティピさんのお菓子を

ささっと手に入れたけど
しみじみじっくり味わいます

狙ってた、醤油のやつは
完売で買えなかったけど
久しぶりのシフォンは
やっぱり美味しかった!

それでは本日も
どうぞよろしく
お願いいたします。







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土日祝日の営業時間は
11:00~18:00となって
おります、三山ウツワヤマワ
でございます。

今朝のごあいさつは
ナイスリカバーな話

先日、愛用のグリルパンの
持ち手を割ってしまった…

ちょうど昨日、グリルパンが
入荷してきたので、新しいのを、新調してもいいけど
なんやら、もったいない

グリルパンユーザーの方でも
そんな方がいらっしゃるかも

最近の百均は
アウトドア用品が充実してて
トランギアのアルミハンドル
みたいな、クッカークリップ
なる物まで売っている。

そのままだと
グリルパンはつかめないけど
金ノコで、少し削って改良すれば、思いの外いい感じ!

他のグラタン皿でも
使えたので、またご報告
させて頂きます。

ナイスリカバーセリア様
でございます。

それでは本日も
11:00からどうぞよろしく
お願いいたします。












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平日の本日、営業時間は
10:00~18:00となって
おります、三山ウツワヤマワ
でございます。


ミヤマノミミヨリ

本日 @boccamaki さん
ウツワヤマワの、となりの隣
パンの軒先間借り販売デイ
(11:30~14:00位)

今日はどうやら
桃のコンポートが入った
ブリオッシュが並ぶらしい

ならばヤマワも桃

波佐見焼の茶筒
デッドストックで桃の絵が
なんだかカワイイ

意外と人気

お茶以外にも、梅干しや佃煮入れるって方いて
なるほど!と思った次第で
ございます。

そんな訳で、本日桃多めの
三山でお待ちしております
どうぞよろしくお願い
いたします。







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土日祝日の営業時間は
11:00~18:00となって
おります、三山ウツワヤマワ
でございます。


この間、ウーバーちゃんに
頂いたハートフルなキュウリ
おっさんなりに、イロイロ
試した結果、生春巻に落ち着きました。

イタリア製の青いガラスの
プレートに、ハートの生春巻
文字にすると、なんだか
チャラい感じがなくもない
けど、美味しかった。

それでは本日もどうぞ
よろしくお願いいたします
チャオ!





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土日祝日の営業時間は
11:00~18:00となって
おります、三山ウツワヤマワ
でございます。

うるか壺

大分県日田の名産
鮎の内臓の塩辛「うるか」を
いれるための小鹿田焼の壺です

手造り感満載
大きさも、色合いも
全くきっちりしておりません

でも、なんでしょ
この、にじみ出る何か

味わいとか
あたたかみとか
そんな簡単な
言葉では言い表せない
何かがにじみ出てる。

カッコいい器を、作って
やろうとか、誰かに認めてもらおうとか、ましてや
儲けようとか

そんなものは見当たりません
「うるか、いれるんでしょ」
っていう道具としての
義務感のみ


でもスミマセン、わたくし
お昆布入れてます
うるか食べたことないし…

でも、お客さんに
取り寄せてもらっている
この昆布が激ウマ!


それでは本日もどうぞ
よろしくお願いいたします。

















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平日の本日、営業時間は
10:00~18:00となって
おります、三山ウツワヤマワ
でございます。

最近競争率が高めの
@ohashinokuni084 さんと
@_okatte_____ さんの
エスニックサースデイ

わたくしが買えたのは
おかってさんの
豚肉といんげん炒めバインミー

昨日のお昼も食べたけども
今朝もおかわり!
朝食バインミー

朝からテンションマックス
だってなます部長だから。

つくづく、なますが決め手と
うなずく7月16日の朝
本日もどうぞよろしく
お願いいたします。





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平日の本日、営業時間は
10:00~18:00となって
おります、三山ウツワヤマワ
でございます。

さて、今朝は
枝豆を蒸籠で蒸すと
なんとなく、プロっぽい件

枝豆を茹でるのではなく
蒸籠で蒸すとなんとなく
美味しいんじゃないの
という期待が膨らみます。

実際どんな感じか
数値的に弾き出しますと

プロ的印象 173.6%
塩味 73.5%
甘味 124.5%
旨味 116.1%
(茹でた時を100%基準に)

正直こんな感じ

以前蒸籠で蒸した時は
もっと美味しく感じましたが
「旨いはずだ」というバイアスがかかったのか?

塩味のマイナス分を
どう取り返すかが
今後の課題となって
おります。

しかし、インスタでは
コイツやるなと、思われるので、オススメでございます。

とりあえず
先日まで欠品していた蒸籠は
再入荷しておりますので
いかがでしょうか?

因みに蒸籠
キャンプで使うと
結構便利。

それでは
本日もどうぞよろしく
お願いいたします。










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平日の本日、営業時間は
10:00~18:00となって
おります、三山ウツワヤマワ
でございます。


先日、欠品しておりました
ぶらぶらタンブラーが
再入荷して参りましたので
今一度復習を!

なんと言っても
ビールやアイスコーヒーに
オススメぶらぶらタンブラー
でございますが

お水たっぷり入れて
アジサイをのせれば
なんか、ズラのようでカワイイ
冷たいスープ、宍倉さんの
ところてん、サラダや
瞬間スモークなどなど

使い道イロイロの
ぶらぶらタンブラー
小さいのも入荷してます。


















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船橋市のまん延防止
重点措置の延長を
受けまして、当面の間
営業時間を
平日(火~金)10:00~18:00
土日祝日 11:00~18:00 と
させて頂きます。

ご不便おかけ致しますが
ご協力お願い致します。

さてさて
定休日の草 ミョウガは
@nagomian_shishikuratofu
さんのお豆腐にのせて!

因みに
宍倉さんのガンモ
宍倉さんのところてん
宍倉さんの味噌
ミョウガとの相性が抜群

因みにミョウガを
食材としてこんなに
食べるのは日本だけだとか

そんな感じで(どんな感じ?)
本日もどうぞよろしく
お願いいたします。















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