炎に魅せられて

丸山俊夫があなたの薪ストーブライフを応援します。

ゲンギョが旬・・・

2009年01月22日 17時24分01秒 | グルメ
昨夜の居酒屋で、とても印象深いものを食べたのだった・・・。 ゲンギョって、漢字で「幻魚」って書くんだけど、 その名の通り、全国どこでも獲れる魚ではない。 新潟県の糸魚川地方でしか獲れず、 もちろん山や川では獲れませんし・・・。 . . . 本文を読む