今日は夕方に
車検で預けてるディーラーさんに
５時ごろの約束で
車も引き取りに行きます。
行くまでに ある程度の夕飯の
準備をしておかなきゃと思っています。
夕飯の献立を考えていたところに
例の「３分クッキング」で
「さつまいもと豚肉の重ね蒸し」が
今日のレシピでした。
材料は家にあるし
簡単だし 美味しそう～～ 今日はこれにしよう！と
決まりました。
さつまいもを輪切りの薄切りにします。
豚こま切れ肉を細かく包丁で切って
調味料を練り込んで
フライパンにさつまいもを並べて
その上に 肉種を置いて 蒸し焼きにするのです。
ナスやゴウヤの肉詰めと違って
上に乗せるだけですが
「ゴウヤもいけるかも。。。」と思って
横にいる主人に言ったら
「ゴウヤは止めてくれる」
先日収穫して来た この夏最後のゴウヤは
佃煮のように保存食にしてあるので
お昼に食べたところです。
「もうゴウヤは飽きたかな！？」
冷蔵庫に まだ２・３本 ゴウヤが残っています。
せっかく生ってくれたゴウヤ
最後に何として頂きましょうかね。
マンション内の花壇の花 シオン
