栄養だより６月号

また梅雨の季節を迎えましたが、これから急に食中毒が発生しやすくなります。食事前には手洗いをし、十分にお気をつけください。

●サクランボの栄養●

サクランボは６月～７月の限られた時期にしか出回らない、旬が明確な果物です。赤く輝くその姿から宝石のルビーに例えられたり、手間がかかることから箱入り娘と表現されます。

☆高血圧予防に☆
サクランボにはカリウムが多く含まれています。カリウムは、高血圧の予防になるほか利尿作用も期待でき、むくみ等にも効果を発揮します。

☆虫歯予防に☆
アメリカンチェリーのジュースには、歯垢の形成を阻害して、虫歯を予防する成分が含まれているという、調査結果があります。

●夏バテ対策●
日本の夏は蒸し暑く、誰もが体調を崩しがちです。
『食欲がない』『疲れがとれない』『朝からやる気がおきない』など夏バテの症状に悩んでいませんか？しっかり対策をして、暑さを元気に乗り切りましょう！

☆夏バテ予防☆

◎発汗を助ける◎
・高温多湿で蒸し暑いと、熱を発散できず、体に熱がこもります。
・湿度５０～４０％に除湿すると、暑さによる不快感はかなり減少します。

◎脱水を防ぐ◎
・冷たすぎない水、できればミネラルウォーターをこまめにとるようにしましょう。

◎冷えすぎを防ぐ◎
クーラーの冷やしすぎに注意しましょう。外気温と室温の差を５度以内に設定するのがポイントです。

◎眠りを助ける◎
・夏は休息時間多めにとり、毎日同じ時間に就寝し良質な睡眠時間を確保するよう心がけましょう。
・睡眠中は体温が下がるので、寝始めにちょっと暑いと感じるくらいが睡眠中の快適室温になります。

投稿者：Ｓ（栄養士）