干し柿 晴天に恵まれて

3連休の2日間はまさに干し柿日和です♪♪

3日天日干し初日、18本の麻紐に5個ずつ吊るし

1本だけ6個吊るして1本おきに段差を付けました。

並列に吊るしたら見栄えが悪くでこぼこ感がする為。

陽に当たると柿渋染め色に変わる。

イメージとしては15cm間隔で吊るしたいが？？

思う様にはいきません！！！素人ですからネ

きよう4日も干し柿日和　イイですね♪♪

12㌅のiPadで部屋から撮ってみました。

ベランダで撮ると昨日より色が変わってました。

少し日焼け？？じゃなくて陽干しの成果です。

毎日4時30分に部屋へ入れます。本来は

一日中干し寒暖差を付けるとより甘くなるが

雨や風が心配で取り込んでます。部屋の中の柿

もう少し柔らかくなってきてます。

イメージ的にはこんな風に干したいんですが？？

無理　無理　無理ですね❗️コレは見て楽しむ風景ですネ。

(美の壺より)秋は紅葉、干し柿、日本の原風景！！！！！

堪らない風景まさに美の壺ですネ

この作業が2週間位続きます。来週の7日火曜日が雨予報❗️

それ迄は干し柿日和が続く。今年は早く出来上がる気がする‼️

★★★★★

今夜はモヤシてんこ盛りの鍋です！！！

材料はモヤシ鍋用汁+モヤシ3+ニラ2+豚肉200gです。

出来上がり、白味噌味、

〆はおじや！！！卵2個にきざみネギをふりかける

ふっくら盛り上がったら出来上がり❗️おこげもある。

実食‼️モヤシ好きには堪らない‼️シンプルで

シャッキリしたモヤシに湯切りした豚肉が染み込み

ご飯は茶碗2杯、コゲ目が着く程熱くする。

広島の宮島で購入した朱色のレンゲ！！

もう4年前かな？？広島のブログ友Kさんと

お会いしたのは！！思い出の品懐かしい！！

今も広島のKさんとの交友は続いてます。コメントの

やり取り、ワタシと正反対で良く働きます。

農園のクラブ活動をして二つの島で野菜、果物栽培をして

2年前にラブラドールを飼い40kg近い犬の散歩をしてる‼️

1ヶ月違いのお兄さんです。ブログ見る度に白分もと思うが

思うだけで実行ナシ！！！体重差15kgはある！！！！！

★★★★★

11月31日高齢者運転免許更新に行ってきました。

久しぶりに普通車に乗り足が届かず座席を前にして運転した。

眼のの検査、動画を見て2時間無事終了‼️認知症検査は

事前に済んでいる。後は免許証を取りに行くだけです。

年間3.000km位だけ運転するだけで違反も全然ナシ‼️

次回は‼️どうするコテツ‼️？？？？？

干し柿出来たら食べながら考えよう！！！！！