フラワーガーデン萌 

埼玉県加須市北辻183
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フルーツケーキ

2008-01-28 20:17:45 | Weblog
ティールームのケーキです。
今日作ったケーキは、フルーツケーキです。前回よりスポンジをやわらかくしてみました。薄力粉を減らし、さめても柔らかいようにサラダ油をくわえました。生クリームたっぷり、イチゴ・オレンジ・キウイがのってます。

ケーキ

2008-01-21 20:14:34 | Weblog
今日のテールームのケーキは、ボストン・栗のタルト・紅茶ロールでした。
 ボストンは18センチの丸型のスポンジ生地2枚の間にカスタードクリームをはさみ、上に、生クリームを雪のように流したものです。
 栗のタルトは、18センチのタルト型に、アーモンドクリームを入れて焼き、その上にカスタードクリーム・栗のクリーム・栗をのせます。
 紅茶ロールは、紅茶のロール生地に紅茶入りの生クリームをはさみ、まいたものです。生地がふわふわでアールグレイの香りがしておいしいです。

花壇の花

2008-01-19 22:58:04 | Weblog
冬の花壇は寒々しいです。お花を植えなければと思いながらどう植えようかと迷っています。パンジー・ビオラ・ストック・葉ボタン・宿根ネメシア・ジュリアン・
デージー・いろいろ植えましょう。霜が降りたり、気温が低いのでこれから植えるにはちょっとかわいそうかと思いながらも、色のない花壇は寂しいので、暖かい春を待ちながら植えることにします。