プチベールの食べ方

春先が旬の野菜のようですプチベール。。。


静岡県で栽培されている
芽キャベツとケールを合わせた新種の野菜
味はキャベツに近い感じ

オリーブオイルなどで焼いたりも良いようですが
茹でてサラダにしました

プチベールは洗ってから後ろから芯のところに少し
切り込みを入れて茹でました〜2分くらい

トマトとの色あいも良いかな♪

仕上げに修善寺醤油トリュフドレッシング＆ソース
修善寺醤油というところで作っています

最近のお気に入り！もう何本め？
でも在庫
たっぷりしているので安心です♪

静岡県産のプチベールとこの修善寺のドレッシング良いです。。。