猪も豚肉ゴーヤで美味しい♪

初めてイノ猪のモモ肉を料理しました。。。

今晩はこんな感じで


猪肉とゴーヤの甘辛炒めです！


肉の部位はモモでした
それをまあまあの薄切りにして焼く前にちょっと塩で締め
油をひいたフライパンで裏表を焼きゴーヤを加えて調味
醤油、味醂、酒、そしてオイスターソースを入れ炒めて完成

猪肉って豚肉をもっと芳ばしくした感じで美味しい！
ゴーヤとも相性よしでした♪♪♪。。。