たけのこ

　沢山のたけのこが集まってきました　

　　ジジ　ババの暮らし　多すぎるのも・・・・
　まずは　たけのこご飯　煮付けに　てんぷら位しか思いつきません

　　良い保存法はと思って　ネットで検索
　"乾燥たけのこ"私でも簡単に出来そうなので
　挑戦してみました

　　あく抜きしてから
　スライスして軽く塩して　乾燥させるだけですし
　今日は天気も良かったので一日で充分乾きました
　使う時に水でもどせば良いそうです　
　
　半生で食べると　おつまみにも　中々の味でした
　　成功です　　シナチクですよね
　　　　”塩”が少し多かったみたい！！！！

　　明日もう一度挑戦です　”塩”を控えて