ブルーベリーの収穫が始まりました。
大粒のブルーベリー。
とっても甘いです。
早速、ロールケーキに巻いてみました。
ブルーベリーのロールケーキ
甘さと酸味が程良い感じです。
時々、黒豆と間違えられちゃうのですが、生のブルーベリーです(笑)
とっても美味しいですよ。
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但し、義母が精だし食べていますので、こちらの口までは・・・
我が家の庭にも2本、普通のブルーベリーの木があるので、そちらを食べますよ。
こちらは未だ青いです。
これ、良かったら作ってみてください。
結構、美味しいです。
たまねぎドレッシング
＜材料＞
新たまねぎ 1.5Kg~2.0Kg（新たまねぎでなくても良い）
にんにく 5~6片（臭いが気になれば入れなくても良い）
酢 500ml
オリーブ油 500ml（サラダ油でも可）
砂糖 200~400g
※好みで加減して良いが、少ないと保存性が低下
塩 110g
すべての材料をミキサーにかけてできあがり(*^_^*)
※作って数日おいてから使う
※最初は真っ白でも次第に変色するが問題無し
※半年保存可（要冷蔵）
・タコ、きゅうり、パプリカ等でマリネに
・安いお肉を漬けて焼くと柔らかくてジューシー(^_^)v
・醤油を混ぜてお肉のソースに（ハンバーグGOOD!）
・ケチャップを混ぜるとまた違う味に
旦那様のご実家にもご自宅にもブルーベリーの木があるんですね。
広いお庭なのかしら・・・。
羨ましいです。
たまねぎドレッシング、美味しそうですね。
今はちょうど新玉があるので、早速作ってみますね。
ありがとうございます。
相当な量になるので、半量でも十分ですよ。
と言いつつ、くちこは全量で作りましたが・・・
もう～この美味しさは認めますよ～壁│・m・) プププ！
うえすとこ～すとの フルーツケーキの中でも好き♪
美味しいです～(⌒▽⌒)アハッ！
つくば市でも、ブルーベリー農家が増えましたが、一瞬で
傾いています。
蒸し暑い気候が続き、ブルーベリー収穫に訪れるお客さん
が激減です。
真っ先に大きな農園が つぶれました＞＜
ありがとうございます。
またいろいろ教えてくださいね。
つくばでもブルーベリーが作られているのですね。
最近の気候は本当に不安定。
作物もなかなか思うように育たないですよね。
大雨もひどかったようですが、大丈夫でしたか？