この頃やっとお手頃価格になってきました。
たくさんの苺が届いたので、早速ロールに巻き巻きです。
ほうれん草のロールケーキ～♪
このほうれん草のパステルグリーンの生地が大好き♪
しっとりしていて、本当に美味しいのです。
生地のグリーン
クリームのホワイト
苺のレッド
この3色のバランスが大好きです。
そして・・・
今回はショコラロールも焼いてみました。
ビスキュイショコラを焼いて巻き巻きしたのですが・・・
実はちょっと失敗しました。
生地を焼いて荒熱をとったら、ラップしておかなければいけなかったのですが、他の事をしていて放置状態。
気がついた時にはカパッと乾いていました。
と言うことで、家用のおやつになりましたが、こちらが問題のロールです。
ショコラロール～♪
無理に巻いたので、割れ気味ですが、味は美味しいのです。
この生地は小麦粉を入れずにコーンスターチを少し加えました。
チョコレート生地がとっても美味しいです。
写真ではわかりにくいのですが、クリームにも苺をミキサーにかけたものを加えて、ピンク色の苺クリームにしました。
でも、苺の酸味がクリームに勝ってしまいそうなので、普通のクリームにした方が良かったと反省。
生地もいろんな種類があるので、いろいろ試してみなくっちゃ！と思っています。
お友達のふくちゃんのブログで、可愛いお菓子を見つけたので、私も真似っ子してみました。
メレンゲのクッキーなのですが、私はココアを加えてココアメレンゲに・・・。
それを焼いて、チョコをくるんくるんしてみました。
何だか可愛いでしょう。
味もチョコ味で美味しいの。
横でいっちゃんさんがうんちみたいだ～なんて言ってますが、軽く無視をして・・・(笑)
私はとっても気に入ってます♪