ドルチェカサリンゴのトリプライト

２０２５年１月９日

２０２５年最初のドルチェカサリンゴのパフェは、トリプライト。


前から


後ろから


上から

カカオ70%チョコレートジェラート、温州みかんソルベ、みかん、金柑、金柑コンポート、金柑コンフィチュール、マスカルポーネクリーム、シャンティクリーム、ブラッドオレンジジュレ、オレンジ皮のコンフィ、コアントロージュレ、カカオクランブル、アーモンドキャラメリゼ、金箔、食用花。ハーブ

チョコレートと柑橘がベルトマッチング。
生の金柑がコンポートと同じぐらいに甘くて、みかんもたっぷり。
ビタミンＣをたっぷり摂取できて、風邪気味だったのに回復できました。


ハーブティーもオレンジ色。

とってもとっても美味しかったです。

ドルチェカサリンゴ

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