早いもので…2月 
昨日4日は立春、一昨日の3日は節分でした
節分には、軽く豆まきして例年通り巻きずし作って鰯を食べました
巻きずしは、人参・シイタケ・卵焼き・キュウリ・アナゴ・カイワレ大根・ちくわ…
7種類の具を入れ巻きました
今年の鰯は、頭・内蔵をとり醤油・みりん・梅干し・生姜・水で煮た「鰯の梅煮」です
朝ドラ「カーネーション」で、おばあちゃんが作っていた鰯の煮物が美味しそうだったので
…
今年の鰯は煮てみました
梅干しと生姜で臭みも少なく美味しかったので、また作ってみたいです
「鬼は外
！福は内
！」福が、い～ぱい来ることいいですね
今日は、朝からどんよりと曇って
午後から小雨が…
雪では無かったけど寒～い１日でした
暦の上では春ですが
・・・
まだまだ寒～～～い日が続いていますね
東北や日本海側では、凄～い雪とか
…
今年の寒波は半端じゃないです
「春よ来い、早く来い
…」ホントに、待ち遠しいで～～～す