そういえば、初めてのおでん

18歳で実家を出て、居候したり一人暮らしすること十数年。
割と、何だって料理したつもりだったけど、そういえば作ったことなかった「おでん」
だって、たくさん作らなくちゃだし、そうすると毎日食べなくちゃ…だから。
食べたくなったらコンビニがあるしね。



今年の正月に、日本からお客さんがいらしたのだけど
「お土産何がいい？」と聞かれたので「おでんの具」と答えてみた。
そうしたら、ちくわ、はんぺん、さつま揚げ、ちくわぶを持ってきてくださったので
即、冷凍庫へ。
来るべき「おでんナイト」に向けて………。
（もちろん、おでんナイトとは、おでんを食べる気満々で食べる夜のことヨ）




来ましたヨ。ODEN Night!!!　ええ、横文字に変更です。



コプのバルセロナ出張前日に、夕方から開始です。
開始って言ったって、友達呼んで３人ですけどね。




材料はお土産でいただいた４種に

大根（モステンセスで購入）
餅巾着（日本から持ってきた餅＆アジアで買った揚げ）
コンニャク（とうふやさんの）
じゃがいも
ゆで卵
牛スジ（モツ屋さんで足半分（かなりグロい）購入後、コプがあれこれしてくれた）
豆腐からつくってみたがんもどき

を、加えて。
目指すは、コンビニ風の澄んだダシのおでん。
朝から、あれしたり、これしたりしながら。。。






韓国ショップで買ってきたジンロを飲みながら。
素敵な夜は更けていきました。
ああ、おいしかった。