話はさかのぼりますが、先週末の金曜日。
私がお世話になっていて、漫画も描かせて頂いているイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのおせちの試食会に行ってまいりました!
ルネッサンスご飯の試食は二度ほど体験していますが、おせちは初めて。
どんなもんなんだろう?ドキドキ。
元々、ルネッサンスで登場するおかずは、砂糖もみりんも使わず、いりこ、昆布、かつお節の出しで旨味を出すのが基本。
しかし、従来のおせちっ . . . 本文を読む
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