仕事

今日半端なく疲れた。

なんか凹む。

てか嫌だ。

明日休みでよかった。
ゆっくりしよっ。

簡単に豆乳ヨーグルトを作る方法☆

酵母(乳酸菌)液を作らなくても、簡単に固まる方法があって。


☆豆乳 100ml
☆塩麹 1g～1.5g


これで室温に放置したら、数時間(冬だと1～２日)で出来上がり♪

塩麹って言っても少量だから、ほとんど塩味はしないよ。

それと、


☆豆乳 100ml
☆酒粕 1～1.5g


(どちらも、オリゴ糖を1～1.5g入れてもよいよ。もちろん入れなくても大丈夫だけど。)


これでも固まる(これは実際に私はやってないけど、固まります)。



普通に買ったヨーグルトは、動物性のものだけど、豆乳で作れば、植物性。

酵母も野菜や果物で作ってるから、植物♪

体にいいはず(￣▽￣)v

昨日の夕ごはん

×鰯のおろし煮
○秋刀魚のみぞれ煮


だった(^^;)