刻 字
壺 壺に酷似「花火」と「花心」。
・先日の「大仙の花火」は瓶。
・石材店に依頼。
容器調べ 全て諸説あり
壺(つぼ) 甕・瓶に比して口が狭い。胴が膨らむ湾曲。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/5c/3bf5e7587c46f73650b0e808296a8534.jpg)
(施釉の壺)
・胴が広いので背が低いものでも容量がある。
・口が狭く外気に触れにくく長期保存に適す。
・花瓶 ・一升瓶 瓶と呼ばれているが壺の特徴を・・・。
瓶(かめ) 甕(かめ)は口が広く胴の2/3以上。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/67/55fb6625f8780e051cb9af64473af423.jpg)
(拙作の瓶=ランプシェード)
・胴から底に向かってすぼむ。
・口が広く出し入れが簡単、適している。短期間保存。
煮炊き用の瓶 瓶の胴が極端にすぼむ底が狭いもの。
・縄文、弥生時代に創られ不安定。
・下を地中に埋める土器。
皿 平らで浅めの器。食材の盛り付け。飾り皿。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/66/c693a8b076d999cd48ab330fa01dd1b4.jpg)
(県展 大皿)
・小皿 4寸以下 食材を小量ずつに取分ける。
・中皿 4寸~7寸 食材を盛り付ける。取分ける。
・大皿 7寸以上 食材を大量に盛り付ける。飾り皿。
碗 ご飯や汁物を盛る。お茶などを入れる。
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(拙作の抹茶碗)
・用途によって飯碗、汁椀、茶碗など。
・陶磁器製は「碗」熱を通す。木製には「椀」を使う。
・サイズは直径10~13㎝、高さは8~10㎝。
丼(どんぶり) 碗より大きいもの。
・テーブルに置いた状態で食事する。
汲み出し茶碗 碗より小さい直径㎝、高さ5㎝程度。
・用途は白湯、少量のお茶。小量の食材。ぐい吞み。
・茶室の寄合(よりつき)でもてなす。
鉢 一般的には、皿よりも高く、碗よりも低いうつわ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/d2/ae2ea5a2ef525dc1d103ee9eea4c4998.jpg)
(施釉 拙作の鉢)
・浅鉢 背の低い鉢。食材の取り分け、盛り付け。
・深鉢 中味がこぼれにくい。すり鉢。
・小鉢 4寸以下 こぼれやすい汁物。
・中鉢 4寸~5寸
・大鉢 5寸を超える 大量の食材を盛り付ける。
・刺し身、和え物、菓子器。面よりも立体感