・里芋のゴマ団子
・エノキのベーコン巻き
・グラタン(マカロニ・玉ねぎ・シメジ・秋鮭)
・キュウリの糠漬け
・プチトマト
・目玉焼き
・蕎麦ふりかけごはん
「里芋のゴマ団子」は、里芋の粘着性を利用しています。
軟らかく煮た里芋を潰し、砂糖・醤油・塩で味付けてから丸め、白ゴマをまぶしたものです。
里芋に粘りがあるのでゴマが面白いように良～く付きます
お弁当に入れるので、雑菌が付かないように、念のため使い捨てのビニール手袋をはめて作りました。
ウチのグラタンには、魚介類が入ることが多いです。
今回は、「秋鮭」が入りました。シメジとの相性も良かったです。
やっと、12連続のお弁当作りが終わりました(嬉)
里芋のゴマ団子は、苦し紛れかもしれません
シーフードグラタンは、魚嫌いの人でも、美味しく食べられるかもしれませんね。
12日続いた後の3日休み、エンジンがかかるか心配です
美味しそうですね。
鮭も美味しい季節ですからグラタンもいいですね。
１２日連続のお弁当は、大変だったことでしょう。
お疲れ様でした～。
オリジナルなどという大それたものではないんですよ。
丸めて、ゴマ付けただけですので・・
泥団子を作るような感覚で、楽しみながら作れますね。
ウチの子は、これは割りと食べますけど、tontonさん家のお子様のお口に合うといいのですが・・・
これは是非まねっこさせてくださいな。
と言っても里芋今ないので、今度ね。
里芋がイマイチな子ども達もこれは喜びそうで、今から作るのが楽しみです。
これ梅もどきさんのオリジナルのお料理なんですか？すごいですね～！
ウチのお弁当を楽しみにして頂けるなんて、嬉しいやら恥ずかしいやら・・・
平凡なメニューなんですけどね
ほたるさんも、トロッとした半熟卵が好きですか。
卵は、お弁当の必需品ですけど、レパートリーに乏しく、目玉焼きも度々登場です。
ゴマ団子は、ちょっと目先を変えてと思い、作りました。
お弁当は、手抜きしながらボチボチです。
たまには、サンドイッチ弁当を作ってみたいですけど、夫が・・・
昼休みにお弁当食べながら梅もどきさんのお弁当を見るのが
楽しみです～
私、この半熟卵が大好きでー
里芋のゴマ団子も美味しそう＾＾
いつも手が込んでてすごいなーって
一週間のお弁当作りお疲れサマでした！！
私は今日はサンドイッチ弁当でした