＃エビチリ風
＃だし巻き卵
＃フキの天ぷら
＃プチトマト
＃おから(人参・長ネギ・コンニャク・竹輪・油揚げ・椎茸入り)
＃レタスのゆかり和え
「エビチリ風」は、エビよりも野菜・きのこの方が多いです
玉葱・長ネギ・エリンギが入っていますので、バランス的には良いかなと。。。
ちなみに、甘酢あんは、ケチャップ・砂糖・塩・酢・片栗粉・水をテキトウに混ぜ合わせています。
「レタスのゆかり和え」は、さくらさんに教えていただきました。
簡単・さっぱり味で、お弁当のお助けメニューですね。
さくらさん、ありがとうございました
