「お題」に、また参加です。

お題「梅酒・梅干は作りますか？」

遠隔地農場の梅の収穫は、ごくわずか。

梅酒用だけに限られてしまいます。

梅干し用の梅は、地元産の梅を２Ｋｇ購入しました。

群馬・高崎箕郷地区は梅の産地です。

今年の梅は全体的に不作とのことです。

我が家の梅の木だけではなかった事です。

これから、梅酒と梅干作りをします。

梅酒は１０年後の楽しみです。

梅干しは１年間熟成させます。

今年の梅干し、新たな挑戦です。

コリコリ、カリカリ、パリパリっと

うす塩でお菓子感覚の梅干し作りです。

完熟前の「白加賀」の青梅です。

どんな梅干しになるのだろう？

孫たちもビックリするような、

梅干しになることでしょう。

それも楽しみの一つです。

私の梅酒・梅干作りは、

１０年先、一年先の楽しみ作りでもあります。

畑の近所で住宅を新築してます。

家を作る音が心地よく響いております。

間も無く、幸せな家族が引っ越してきます。

何時に日か、

ご挨拶する時が来るかもしれません。

楽しみにしております。