ようべえ

１年半に１度ぐらいしか予約が取れず、しかもご新規様は入る隙間がないほどの人気のお店。

ようべえ

3500円のコースだけれど、一つ一つのお料理がそれはそれは美味しい

今回も同じメンバーで。新任の頃の同僚たちと。

特に美味しかったのがこのサラダ


筍とホタルイカとホタテのサラダ ふきのとうソースがけ。
一口食べるとふわーっとふきのとうの香りが

春の香りでした。


スペアリブと大根のあごだし煮

スペアリブがトロトロに柔らかくなっていて美味しい


スモークチーズのレンコンはさみ揚げ

などなど次々に創作料理が出てくる






最後のデザートは熱々の焼きたてのスフレ。

お腹も心も大満足でした